兰炭作为烧烤炭和火锅炭到底有何民用价值
首先兰炭具有高固定碳、低灰、低硫等特性，生产的烧烤炭及火锅炭发热量高、燃烧时间长、无烟无味、不产生飞灰等，是传统木炭所无法比拟的。据中科院地球环境研究所作出的《榆林兰炭与原煤民用燃烧排放因子对比分析报告》显示，在pm2.5排放上，兰炭比洗块煤降低90%以上。在对人体健康影响较大的多环芳香烃排放上，兰炭降低97%以上。可见兰炭是一种新型的环保清洁能源。
既然兰炭作为新型清洁能源，经深加工可制成高品质烧烤炭或火锅炭，那么为什么现在市场上以纯兰炭制成的兰炭烧烤炭或兰炭火锅炭并不是主流产品，甚至并不多见呢？究其原因有二：一，兰炭作为优质清洁能源进入民用领域时间不长，推广化程度不高。尽管目前市场上还在使用传统木炭和机制木炭，但随着国家环保力度的不断加大，靠砍伐树木和土窑烧制的传统木炭和机制木炭终将退出市场。第二，兰炭制品鱼龙混杂，一些生产技术不成熟，品质低下的兰炭烧烤炭或者兰炭火锅炭不负责任的投放市场，对于兰炭制品的推广造成了严重的负面影响。由于现阶段是兰炭烧烤炭和兰炭火锅炭进入市场的初级阶段，其各项性能尚需得到公众的验证与认可。市场中需要优质的兰炭制品作为领头羊，扩大其影响，发挥出带头作用，让越来越多的人了解并认可兰炭制品。
那么究竟什么样的兰炭烧烤炭或兰炭火锅炭才能够担当起业内执牛耳者的角色呢？一，产品要具有较高的冷强度，以保证产品在烘干、包装及运输过程中不产生破碎；第二，要具有较好的热强度，以保证产品燃烧过程中挪动、撞击不碎不散；第三，产品成灰效果要好，燃烧时要做到自动脱灰且不产生飞灰；第四，水浇不散，未燃烧尽的产品直接用冷水浇灭后不影响二次使用；第五，无烟无味，产品在燃烧时绝不能产生气味与烟雾，这是区分产品质量好坏的关键所在，也让无数兰炭烧烤炭生产厂家在此折戟。只有全部做到以上五点，产品才能真正经得起市场的检验。
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